차를 우리는 기술

완벽한 차 한 잔을 우리는 것은 예술이자 과학입니다. 고품질 찻잎을 고르는 것부터 물 온도 조절까지, 모든 단계가 차의 맛과 향에 영향을 미칩니다. 이러한 기본 사항을 이해하면 한 모금 한 모금이 풍부하고 만족스러울 것입니다.

차 종류에 따라 필요한 우림 방법이 다릅니다. 예를 들어 녹차는 쓴맛을 없애기 위해 낮은 온도의 물이 필요하고, 홍차는 진한 풍미를 끌어내기 위해 끓는 물에 우려도 좋습니다. 다양한 우림 시간을 시도해 보면 자신에게 가장 잘 맞는 맛을 찾을 수 있습니다.